Reporter : Fella Sumendap, Asep Syaifullah
Juru Kamera : Damar Galih
Penyunting gambar : Wahyu Indra Rukmana
Lokasi : Langen Sari, Banjar, Jawa Barat
Tayang : 17 Juli 2008 Pukul 12.30 wib
Budidaya lobster air tawar merupakan salah satu usaha yang dapat ditekuni. Harganya di pasaran cukup tinggi, sekitar 100 ribu rupiah per kilogram, membuat budidaya lobster air tawar menjanjikan keuntungan bila dilakukan dengan teknik yang benar.
Salah satu lokasi budidaya lobster air tawar terdapat di Desa Bojong Kantong, Kecamatan Langen Sari, Banjar, Jawa Barat. Proses pembesaran dilakukan di kolam sawah, sehingga lobster dapat tumbuh lebih cepat.
Lokasi budidaya lobster air tawar di Banjar, Jawa Barat, dari Jakarta dapat dicapai melalui jalan tol Cipularang. Keluar di pintu tol Cileunyi, perjalanan kemudian dilanjutkan ke arah Priangan Timur, tepatnya di Desa Bojong Kantong, kecamatan Langen Sari.
Disinilah budidaya lobster air tawar di lakukan, di areal seluas 1.400 meter persegi milik Endang Hardi. Dia telah menekuni usaha ini sejak 8 tahun lalu, dengan bantuan teknis dari Universitas Galuh Ciamis.
Lobster yang dibudidayakan disini jenis red clow atau penjapit merah, yang bibitnya didatangkan dari Australia. Jenis ini paling banyak diminati pasar, terutama untuk restoran sea food, dan hotel berbintang.
Budidaya lobster air tawar disini mulai dari pemijahan. Proses pemijahan dilakukan di bak semen. Induk lobster disatukan di dalam bak hingga terjadi perkawinan dan membuahkan telur.
Proses pembesaran lobster dilakukan di kolam tanah di tengah sawah. Lobster tumbuh optimal di kolam air tawar dengan ph antara 7 hingga 9, dan suhu antara 23 hingga 30 derajat celsius.
Pemeliharan lobster air tawar relatif tidak sulit. Untuk kolam tanah, makanannya tersedia secara alami berupa plankton. Sebagai makanan tambahan diberikan campuran parutan singkong, buah pepaya dan pelet. Pakan tambahan ini ditebarkan ke kolam sekali sehari.
Lobster dipanen setelah dipelihara selama enam bulan. Pada usia tiga bulan seperti ini, lobster sudah dapat dikonsumsi, namun dari sisi ukuran belum layak, karena belum memenuhi kriteria permintaan pasar.
Lobster jenis penjapit merah dipasarkan di kota-kota di Pulau Jawa. Harganya sekitar 100 ribu rupiah per kilogram. Harga jual lobster di pasaran yang cukup menggiurkan, membuat usaha budidaya ini layak untuk ditekuni karena menjanjikan keuntungan.
Permintaan lobster air tawar jenis penjapit merah cukup tinggi dan belum seluruhnya dapat dipenuhi. Setiap minggunya sentra budidaya lobster air tawar ini menerima permintaan sekitar 5 kwintal lobster, namun baru dapat dipenuhi sekitar 1 kwintal saja.
Kini saatnya untuk mencicipi kelezatan rasa lobster air tawar. Kebetulan Pak Endang dan keluarganya telah menyiapkan lobster untuk kami nikmati bersama-sama. Hmmm, ternyata, rasa lobster air tawar ini memang lezat. Tidak salah bila banyak digemari dan harganya mahal.(Helmi Azahari/Ijs)
dari : indosiar.com
49 comments
Comments feed for this article
September 25, 2008 pada 4:49 am
Ir.Hendratno Tanujaya
Selamat siang pak,saya membaca artikel bapak tentang budi daya udang lobster air tawar,saya sangat berminat,adik saya mempunyai 1 ha tanah kosong di Cisarua dengan adanya sumber air yang berlimpah,masalahnya airnya sangat dingin,kira2 udang lobster dapat berkembang tidak diair yang suhunya dingin tersebut,kami sama sekali belum berpengalaman tentang budi daya perikanan dikolam air dingin.
Apabila memang bisa,apakah kami boleh mengunjungi lokasi bapak di bulan Januari 2009? kami sangat membutuhkan bimbingan bapak dan berdiskusi dengan bapak.terima kasih.
Hormat saya
Hendratno
Desember 10, 2008 pada 7:42 am
BENI OKTOPIA, ST
Sore pak, saya memang tertarik untuk berbudi daya ikan hias karena memang hobi sejak kuliah dulu dan saya lebih tertarik lagi setelah membaca beberapa artikel dan beberapa acara tentang Lobster Air Tawar, kebetulan orang tua saya memiliki lahan sawah yang cukup luas di area Lampung, saya berencana untuk memulai budidaya LAT, yang saya ingin tanyakan :
1. Berapa modal awal yang dibutuhkan untuk memulai budidaya LAT ini,
2. Untuk pakan, apakah bisa diolah dari dedak (hasil giling padi) mengingat ditempat saya banyak sekali dedak tersebut,
3. Apabila dibagian atas kolam digunakan untuk beternak ayam misalnya, apa efek sampingnya?
4. di tempat saya aliran air mengalir sepanjang tahun, apa cocok untuk budidaya LAT.
5. boleh tidak minta alamat budidaya LAT bapak dan hari apa saja lokasi bapak bisa dikunjungi.
demikian beberapa pertanyaan saya, atas tanggapannya diucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya.
Desember 16, 2008 pada 2:24 pm
gin2
Saya tertarik dengan budidaya lobster air tawar ini.. Awal tahun 2009 ini, saya ingin berkunjung ke tempat bapak. Kebetulan tempat tingal saya dekat dengan bapak, yaitu di Tasikmalaya.
Desember 29, 2008 pada 2:37 pm
Rudy
Mau dapat e-book Red Claw Recipe vol1 GRATIS??????? Buku ini memuat 13 menu masakan lobster air tawar, yang kami bagikan gratis selama bulan Desember 2008 ini.
Kami dari LOBSTERKU CRAYFISH FARM menjual lobster air tawar konsumsi dengan harga terjangkau, dimana kami menjamin kondisi lobster air tawar masih segar saat tiba ditempat.
Segera kunjungi situs kami: http://www.bisnislobster.co.cc atau hubungi marketing kami:
* Rudy HP: 0819-32065970
* Sugianto HP: 0813-80333300 Flexi : 021-70093105
Lobsterku Crayfish Farm
Januari 6, 2009 pada 7:30 am
Rudy
Mau dapat materi budidaya lobster air tawar gratis? Kunjungi kami http://www.bisnislobster.co.cc
Januari 18, 2009 pada 10:31 am
salman
sore pak.. saya mau tanya nih pak..
pak kalau membudidayakan lobster bagusnya di air yang tiap harinya diganti apa yang tergenang.sebelum sesudahnya saya ucapkan terima kasih atas kesempatan bapak membaca email saya.
Maret 2, 2009 pada 4:45 am
chandra
siang pak….
saya mau tanya,apa di daerah kalimantan cock untuk budidaya LAT???
trim’s..
Maret 2, 2009 pada 11:27 am
michael
malam pak…saya mau tanya ni pak…gi mana membedakan jantan betina dari LAT.saya tinggal di minahasa di pinggiran DAS tondano,sekarang kami banyak menangkap LAT ini.sebelum sesudanya saya ucapkan trima kasih atas kesempatan bapak membaca email saya.
Maret 2, 2009 pada 1:40 pm
ryuzaki
selamat malam pak..
saya kebetulan tertarik dengan usaha LAT ini, dan Insya Allah sebentar lagi saya ingin membuat kolomnya… masalah bibit saya sudah mendapatkan chanelnya, yang jadi pertanyaan saya adalah.. ukuran berapa lobster yang bisa dijual dan berapa harga2nya? seberapa besar pengaruh (Ph) air dalam perkembangan lobster sendiri? serta bagaimana cara agar lobster biar cepat besar? adakah pengaruhnya dengan kolamnya sendiri??
terima kasih
Maret 5, 2009 pada 2:28 pm
Fahdiansyah Rambe
Up Date 1 Maret 2009
Manfaatkan Pekarangan Rumah Anda Budidaya Lobster Air Tawar.
IslamiC Lobster Center Farm
ProduCt ILC Farm:
1. Benih LAT berkualitas Ukuran (2inUP) Siap tebar
1500/100 ekor.
2. Indukan LAT Berkualitas Super, Bebas Virus&penyakit (Bersertifikat ILC)
1 set 1 sertifikat ( 5betina + 4jantan ) Garansi Apabila tidak bertelur
4”/set =280.000,- + (benih 1 set)
4.5”/set =330.000,- + (benih 1 set)
5”/set =400.000,- + (benih 1 set)
5.5/set =500.000,- + (benih 1 set)
3. Lobster Konsumsi Untuk Kebutuhan Resto Anda Per Kg (10 – 15 ekor)
ILC Farm:
Komp Islamic Village, JL Korma Raya No: 4
Karawaci Tangrang – BANTEN
Fahdiansyah Rambe, ST
081380997117
Maret 9, 2009 pada 12:42 pm
hadi susilo
malam pak,saya hadi umur saya 21,asal jember.setelah saya membaca artikel bpk.saya tertarik dengan budidaya llobster air tawar,saya ini masih muda tapi kepingin mempunyai usaha .trus dengan begini ada yang ingin saya tanyakan tentang budidaya lobster air tawar:
1.bagaimana mendapatkan bibitnya,
2.kira-kira brapa modal awal untuk usaha ini.
3.di kota jember mungkin masih belum ada,terus apakah bisa hidup normal dikota kami..
terimakasih atas informasinya dan mohon dengan sangat untuk menjawab pertanyaan saya..
Juli 15, 2009 pada 7:56 pm
Eko Yulianto
Saya dapat membantu keluhan tentang pasokan benih namun saya berada di area surabya,pulau jawa timur….Tergantung dari saudara mau pesan berapa benihnya,saya mampu memproduksi 100-300 ekor tiap 2 bulannya…Bisa kirim mail ke yulianoeko@rocketmail.com .Lobster air tawar dapat dipelihara di akuarium dengan teknik khusus,soalnya klo salah teknik di ukuran 1 meter akuarium hanya bisa tahan 3 ekor..padahal ukuran 1 meter isa dapat 10-25 ekor…Bisa transfer mengenai pmbayaran dengan modal percaya bisa dicoba dengan 100 ekor benih dulu..Pengiriman bisa ditanggung sapapun.Makasih (Harga murah)
Maret 15, 2009 pada 4:15 am
fahmi
selamat siang pak…
kalo saya mau pesen lobster di tempat bpk bisa atau tidak untuk indukan…
kira-kira harganya brp…
Maret 31, 2009 pada 6:28 am
wahyudi
siang semua.,,,sy sudah hampir setahun ini membudidaya LAT untuk ukuran rumahan,,jenis Red Claw, dari awalnya iseng saat ini saya mempunyai ratusan bibit LAT. dan yang Dewasa. mungkin ada yg berminat bisa menghubungi saya di email yoedha_dc@yahoo.com
April 7, 2009 pada 6:47 am
achmadbisri
Dijual udang lobster Air tawar jenis Redclaw / walkamin:
Redclaw:
2in rp1250/ekor cadangan 5%
4in rp90rb/set ( 5 ekor betina + 3ekor jantan)
5in rp125rb/set
lobster Walkamin :
2in rp1250/ekor
4in rp100rb/set
5in rp150rb/set
5,5in rp 300rbv/set
Konsumsi : Rp125rb/kg
Harga belum termasuk ongKos kirim. melayani permintaan seluruh indonesia dan bisa kontinyu.
Jika berkenan hub. Bisri 0318298549/ 08882617317
Alamat : Jl. Jambangan baru 5 no.3-B atau Jl. Karangrejo 4/35 Surabaya.
April 19, 2009 pada 12:53 pm
Fahdiansyah Rambe
MANFAATKAN PERKARANGAN RUMAH BUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR.
Rekresai ILC Farm, Nikmati harga promo di http://www.ternaklobsterairtawar.co.cc, dapatkan info – info menarik lainnya dengan memasarkan kembali di ILC FARM.
April 22, 2009 pada 3:34 am
fairuz
perkenalkan, saya fairuz 25 tahun. saya berminat untuk mencoba budidaya lobster air tawar. tetapi saya belum mengerti bagaimana caranya dan nantinya bisa saya jual kemana? apa ada semacam pengepul seperti pada budidaya jamur tiram? terima kasih. mohon jawabannya.
April 24, 2009 pada 4:53 am
RITA LOKAWATI
kok ga lengkap sih,yang aku pengen yang lengkap mulai dari jenis lobster,tatacara budidaya,kolam yang memadai,juga teknik budidaya yang baik.klo bisa langsung kirimin aja ke email q….. nuhun sateacanna
April 25, 2009 pada 3:50 pm
Fahdiansyah Rambe
MANFAATKAN PERKARANGAN RUMAH BUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR.
Mau Tau Seputar Lobster Air Tawar!! Rekresai Lobster ILC Farm, Nikmati harga promo di http://www.ternaklobsterairtawar.co.cc, dapatkan info – info menarik lainnya dengan memasarkan kembali di ILC FARM.
ILC Farm:
Fahdiansyah rambe
081380997117
Mei 6, 2009 pada 5:17 am
E. Wahyudi Hsbi
mohon info, saya ingin usaha LAT ini namun ada yang ingin saya tanyakan, sebagai berikut :
1. Apakah cocok untuk di kalimantan timur khususnya kota samarinda.
2. berapakah modal awalnya untuk usaha LAT tersebut
3. Berapa lama masa pembesarannya untuk siap dipasarkan
4. Apakah pangsa pasarnya besar untuk kota samarinda.
demikian yang ingin saya tanyakan. terimakasih
Juni 1, 2009 pada 11:58 am
Ri2n
mlm pak…. saya tertarik untuk memiliki tambak udang…tapi masalah nya saya tidak tau banyak soal udang, dan kl saya ingin membudi dayakan udang,
1. dimanakah saya bisa mendapatkan bibitnya
2. apakah bisa bila saya ingin membudi dayakan udang,sedangkan saya tinggal di sumatra selatan tepatnya MUBA yang iklimnya sangat panas….
3. adakah panduan yang bisa saya jadikan acuan untuk membudidayakan udang ini
4. apakah pembudidayaannya harus di alam langsung,atau bisa di dalam bak mandi gitu…..
mohon penjelasannya…
trimakasi
Juni 3, 2009 pada 5:05 am
arief
asalamuallaikum WR WB. saya bekerja honorer di dinas pemerintahan sekitar 2 tahun, tapi tidak dapat memenuhi kebutuhan sehari2 dikarenakan beban hidup sekarang yang sangat tinggi. apakah saya bisa mengikuti jejak bapa, dengan modal dan fasilitas yang kecil. saya sangat berharap bapa dapat memberikan ilmu dalam pengembangan budidaya lobster. mohon peteunjuknya.
Juni 26, 2009 pada 9:20 am
Teuku Nagor Haru
saya terkesan sekali dengan budi daya lobster air tawar ini, hanya saja saya belum yakin apa bisa di lakukan di tempat saya oleh saya. dengan itu apa ada bibit yang bisa saya beli utuk saya coba terlebih dahulu dalam jumlah kecil dan agar dapat saya coba di kolam aquarium. Semoga dapat berhasil..
bila ternya bisa kemungkinan saya akan melanjutkan keseriusan ini utk dlm jumlah yang dapat bersaing dengan pasar..tolong barangkali ada yang bisa bantu saya..
terima kasih..
T.N.Haru
08123853771
03617925711
haru_shinrestbali@yahoo.co.jp
Juli 15, 2009 pada 7:54 pm
Eko Yulianto
Saya dapat membantu keluhan tentang pasokan benih namun saya berada di area surabya,pulau jawa timur….Tergantung dari saudara mau pesan berapa benihnya,saya mampu memproduksi 100-300 ekor tiap 2 bulannya…Bisa kirim mail ke yulianoeko@rocketmail.com .Lobster air tawar dapat dipelihara di akuarium dengan teknik khusus,soalnya klo salah teknik di ukuran 1 meter akuarium hanya bisa tahan 3 ekor..padahal ukuran 1 meter isa dapat 10-25 ekor…Bisa transfer mengenai pmbayaran dengan modal percaya bisa dicoba dengan 100 ekor benih dulu..Pengiriman bisa ditanggung sapapun.Makasih
Juli 7, 2009 pada 7:54 am
takim
makasih pak,,,, krn artikel bapak saya byk tau ttng lobster air tawar thankS
Juli 12, 2009 pada 2:06 pm
Eko Yulianto
Saya dapat membantu keluhan tentang pasokan benih namun saya berada di area surabya,pulau jawa timur….Tergantung dari saudara mau pesan berapa benihnya,saya mampu memproduksi 100-300 ekor tiap 2 bulannya…Bisa kirim mail ke yulianoeko@rocketmail.com .Lobster air tawar dapat dipelihara di akuarium dengan teknik khusus,soalnya klo salah teknik di ukuran 1 meter akuarium hanya bisa tahan 3 ekor..padahal ukuran 1 meter isa dapat 10-25 ekor…Bisa transfer mengenai pmbayaran dengan modal percaya bisa dicoba dengan 100 ekor benih dulu..Pengiriman bisa ditanggung sapapun.Makasih
Juli 17, 2009 pada 6:40 am
Sarifudin
Minta alamat penjualan benih Lobster Air Tawar
September 14, 2009 pada 1:14 pm
Eko Yulianto
asem jaya 6/38 surabaya,jawa timur
Oktober 4, 2009 pada 9:01 am
Daimonk yahya
saya punya bibit yang anda cari Yahya 94516739 trims.
Juli 18, 2009 pada 3:26 pm
fikri adam
malam pak
saya tertarik sekali setelah membaca artikel di atas.
saya ingin sekali ternak lobster,tetapi lahan yang dimiliki sangatlah terbatas.
bagaimana solusinya untuk saya yang baru pemula dan ingin mencoba menjadi peternak lobster seperti bapak?
semoga bisa memberi saya saran untuk mengembangkan niat saya ini.
terima kasih
fikri adam
ad4m_f1kri@yahoo.com
02197733943
Juli 19, 2009 pada 7:51 am
budi bilbiri
saya sedang belajar tentang budidaya lobster dirumah. tapi saya tidak tau menjualnya, saya pemgen minta informasi. dimana lokasi tempat petani lobster yang ada di lampung
Juli 26, 2009 pada 1:23 pm
muhamad bayu saputra
assalam.,
saya seorang mahasiswa., apakah saya bisa mengikuti jejak bapak untuk berbudi daya lobster dengan segala keterbatasan saya,.
langkah awal apakah yang harus saya siapkan.,
mohon bimbingan dan petunjuknya.. trim’s
Agustus 4, 2009 pada 11:05 am
filda
Benih lobster tune up raising
kualitas bagus
Agustus 7, 2009 pada 10:26 am
s marzuki
Met sore pak saya mau tanya. kalo budidaya lopter air tawar tapi mengunakan media akuarium bisa ngak trus bagaimana tehnik dan caranya
Agustus 12, 2009 pada 7:14 pm
Eko Yulianto
bisa dipelihara dalam akuarium asal ada teknik yg benar untuk dipakai..lebih jelasnya bisa comment di email saya yulianoeko@rocketmail.com
September 14, 2009 pada 1:16 pm
Eko Yulianto
smua teknik bisa dipakai asalkan ada air mengalir hanya itu saja yang penting.
Agustus 12, 2009 pada 5:17 am
firman
saya mau tanya apa saja kendala atau panyakit yang biasa di derita lobster air tawar??
ttd
firman..
Agustus 12, 2009 pada 10:46 am
abdul basith
pak, barangkali bapak sudah menulis buku tentang budidaya lobster air tawar ini, apa judul dan penerbitnya?
http://www.bukuislamku.com
Agustus 15, 2009 pada 2:24 am
icuk
selamat pagi pak…… mau tanya, pakan yang terbaik buat lobster apa ya???? karena anakan udang saya,pertumbuhannya sangat lambat…. sehingga banyak waktu terbuang….. apa bapak juga mau membeli bibit saya??? hehehehhhe
Agustus 19, 2009 pada 8:17 am
maliq
budidaya mudah, penjualan susah. apalagi sekarang harganya gak seperti dulu lagi. hancur…
September 4, 2009 pada 8:28 am
sulak
di mana saya bisa mendapatkan bibitnya
Oktober 4, 2009 pada 8:57 am
Daimonk yahya
Saya bisa sediakan bibit lobster air tawar yang anda inginkan. Hub saya Yahya di 02194516739 terima kasih buat sau dara sulak.
September 10, 2009 pada 1:53 am
nurulnaufal
mau nanya pak, kalo lobster air tawar dg penjapit hitam apa bisa dikonsumsi? dan apakah bisa di budidayakan dgn media plastik/terpal? makasih.
September 17, 2009 pada 5:11 am
ANIS
ADA BIBIT LOBSTER DI PAK MAHSUN DUSUN TEGARON KEC. BANYUBIRU KAB. SEMARANG JATENG 08179528365
September 30, 2009 pada 3:15 pm
suryana
met malam pak, sy tertarik dengan artikel bapak dan sy ingin mencoba budidya lobster, tapi saya masih awam sekali, maksud saya apakah bapak dapat memberi sy tata cara budidaya lobster, di akuarium, trims
Oktober 11, 2009 pada 2:37 pm
ADRIAN
saya butuh informasi tetang cara membudidayakan udanglobster air tawar dan cara mendapat kan indukannya didaerah saya(jakarta selatan) ini alamat email saya =ad.rian21@yahoo.co.id
Oktober 12, 2009 pada 5:29 pm
Tekun
saya butuh informasi peternak lat di Sumut khusus daerah medan sekitarnya.Restoran mana aja yg menyediakan menu lat, soalnya saya gak pernah cicipin rasa lat.thanx!
Oktober 30, 2009 pada 11:16 pm
HB
saya punya lahan 3 hektar ukuran lebar 100 mtr panjang 300 meter. Bagian tengah lahan saya buat seperti sungai lebar 10 meter dengan panjangnya 250 meter dengan sumber air dari air terjun dari gunung. Saya mau mencoba budidaya lobster tapi ragu mau coba yg mana. bagus beli indukan pelihara diaqarium utk dapatkan bibit sendiri lalu anakannya dilepas di lahan sungai lebar 10 kali 280 panjang yg saya buat atau beli anakan lobster langsung utk dilepas? kalau ada yg jual set indukan atau anakan boleh email saya dengan sedikit petunjuknya. terima kasih
November 5, 2009 pada 6:03 pm
heri
Saya ada di Payakumbuh Sumatra Barat. Saya mau nyari indukan lobster redclaw walkamin. Bagi ada yg bisa antar ke payakumbuh atau kirim lewat udara asal dijamin tapi saya lebih suka diantar langsung biar mahal dikit gpp. kalau bisa email saya di ryan_piliang@msn.com
atau sms 8126701110